优秀加盟商|打什么工？当老板不香吗？

“ 跟对人干对事。让我从打工人变成老板，让我从餐饮行业小白，快速成长为运营老手，孟夫子是我的启蒙导师。”

*孟夫子水煎包（鑫苑鑫都汇）主理人- 小军

90后老板“小军”2019年10月来到孟夫子，“我是中途入股，并成为了门店的实际运营者”。

刚来的时候，一头懵，虽然干劲满满，但是完全没有努力的方向，门店管理的也不好，营业额一直起不来。

“说起来还要感谢公司的及时帮助，及时派人来指导，从产品质量和服务质量上开始改善，才有了今天的成就。”

在同事的口中，小军是一个非常爱学习的“老板”，经常向其他店面讨寻经验，包子质量不稳定，学! 管理方法不知道，学！

“孟夫子管理总部都是有求必应的呢。我说不会抓品控，立马就派来了专业人员解决品控问题；我说不会做运营，立马又派来了专业运营人员协助管理，只要你开口，都能马上帮你解决！”

如今的“孟夫子水煎包(鑫苑鑫都汇店)”已经成为加盟店“标兵”，拥有令人艳羡的销量成绩。“从打工人变成老板，身上的责任重了，但生活的干劲足了！”小军说。

让小军评价一下他如今取得的成绩，他腼腆的挠挠头笑着说道：“我不重要，都是大家一起努力嘞。”

访谈的最后，小编问小军，对于门店的运营你有没有什么自己的心得？小军的回答让人记忆深刻。

“首先要斩断犹豫，不管是下决心加盟，还是在门店管理决策方面都应该当机立断；其次就是要相信品牌，我们这个品牌做了很久了，提起“水煎包”就能想到孟夫子，在品牌已经铺垫好的基础上，咱自己在吃吃苦、努努力，就能看到收益！”

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